Glossary
- Abgang
- abgebaut
- adstringierend
- aggressiv
- Alkohol
- alkoholisch
- Altern der Weine
- Apfelsäure Apfelsäure
- Aroma
- aromatisch
- aromatisiert
- Ausbruch
- ausdruckslos
- Ausgewogenheit
- Auslese
- Avinieren
- Barrique
- Beerenauslese
- Bernsteinfarben
- Bernsteinsäure
- bissig
- blitzblank
- blumig
- Böckser
- Bodengeschmack
- Botrytisbukett
- brandig
- Brotgeschmack
- Bruch
- brüchig
- Bukett
- charaktervoll
- Dekantieren
- Dekantieren
- Depot
- Depot
- derb
- derb
- dick
- dick
- dumpf
- dumpf
- dünn
- dünn
- eckig
- edel
- elegant
- entwickelt
- Essigstich
- Extrakt
- fad
- farblos
- fein
- feurig
- Firne
- flach
- Flaschenreife
- fleischig
- Foxton
- Fremdgeschmack
- fruchtig
- Gärbukett
- gepantscht
- geradlinig
- Geranienton
- Gerbstoffe
- Gesamteindruck
- Geschmack
- geschmeidig
- grasig
- groß
- grün
- halbsüß
- halbtrocken
- harmonisch
- hart
- Harzgeschmack
- Hefegeschmack
- herb
- Heuriger
- hochfarbig
- horizontale Verkostung
- Jahrgang
- Jungfernwein
- Jungwein
- Kabinett
- Kahmgeschmack
- Kammgeschmack
- kernig
- Kirchenfenster
- klar
- klein
- Korkgeschmack
- Körper
- kräftig
- kratzig
- kurz
- lang
- Länge
- lebendig
- leer
- leicht
- Luftgeschmack
- maderisiert
- matt
- Mäuseln
- Metallgeschmack
- Mostgewicht
- muffig
- nervig
- nobel
- Oxidation
- Perlwein
- Petrolton
- Pferdeschweiß
- Prädikatswein
- purpur
- rauch
- Rauchton
- reduktiv
- reich
- reif
- reintönig
- Restzucker
- robust
- rubinrot
- rund
- saftig
- samtig
- sauer
- Säure
- scharf
- Schleier
- schwarzer Bruch
- schwer
- Sekundäraroma
- Sensorische Prüfung
- Sortenbuket
- Sortencharakter
- spritzig
- Stillwein
- Struktur
- stumm
- süffig
- süß
- Tafelwein
- Tastsinn (im Mund)
- Tertiäraromen
- trocken
- trüb
- typisch
- ueberreif
- ueberschwefelt
- unharmonisch
- verschlossen
- vertikale Verkostung
- voll
- wässrig
- weich
- Weinbeschreibung
- Weinfarbe
- Weinfehler
- Weinsteinausscheidung
- wuchtig
- würzig
- Zähwerden
- zerschlagen