Mag. Alena Vargova
Zur Autorin des Glossars:
Frau Mag. Alena Vargova erstellte das Glossar im Zuge ihres Masterstudiums der Translationswissenschaft mit der Abschlussarbeit zum Thema „Terminologie der Weinverkostung unter Berücksichtigung der Weinfachausdrücke“ im Herbst 2009 an der Universität Wien.
Nach dem Studium schrieb Sie das Buch „Weinsensorik Grundlagen, Methoden, Terminologie“ das beim VDM Verlag in Saarbrücken/Deutschland im August 2010 erschienen ist.
Anmerkungen zum Glossar
Dieser Teil ihrer Arbeit befasst sich mit weinsprachlichen Begriffen, die in Form eines Glossars terminologisch aufgearbeitet wurden. Aufgrund des engen Zusammenwirkens von Geruch und Geschmack sind die Fachwörter alphabetisch geordnet. Analogien zu Blumen, Früchten usw. sind nicht in das Glossar aufgenommen worden.
Termini, die nicht unmittelbar zur Weinbeschreibung gehören, wurden dann dem Glossar hinzugefügt, wenn sie mit der sensorischen Beurteilung von Wein zu tun haben oder für die Qualität des Weines von Bedeutung sind.
Da von Weinkritikern und Önologen stets neue Weinbeschreibungen für Aroma und Geschmack kreiert werden, erhebt die vorliegende Arbeit keinen Anspruch auf Vollständigkeit.