Autor: Martin
Geheimtipp aus Poysdorf – Weingut Martin Hirtl
Martin Hirtl ist ein Winzer aus Leidenschaft, akribisch tüftelt er im Keller und holt Meinungen von verschiedensten Fachleuten ein. Bereits letztes Jahr ist er mit einer großartigen Serie an Weinen aufgefallen. Auch heuer ist es ihm gelungen nicht nur einen guten Wein zu zeigen, sondern eine komplette Weinserie hinzulegen, die sich vor so manch namhaften […]
weiter lesenRévélation Cabernet Merlot (Vin de Pays d’Oc 2010)
Nathan schrieb: Der 2010er Rotwein „Révélation Cabernet Merlot“ ist ein intensiver, gehaltvoller Wein mit samtiger Optik und sehr komplexer Nase. Er ist ungewöhnlich reich und langanhaltend. Nicht zu trocken und nur wenig Säure. Mittlerweile ist das mein Universalwein, weil er wirklich zu allen Anlässen passt und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis bietet. Er ist auch zum […]
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Josef Gritsch – für die Zukunft des ehrlichen Weinbaus
Seit 500 Jahren gibt es Josef Gritsch‘ Betrieb in der Wachau, seit 20 Jahren hat man sich ganz dem Wein gewidmet, heute werden nur mehr Weißweine erzeugt, die Hauptsorten sind Grüner Veltliner, Riesling, Muskateller und Traminer. Von den 5 ha befindet sich die Hälfte auf Trockensteinterrassen, hier finden sich karge, steinige Urgesteinsböden. Als Weinbau- […]
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