Syn/ Botrytiston „charakteristischer Geruch und Geschmack von Weinen aus edelfaulen Beeren (Botrytis cinerea »Edelfäulepilz der Weintrauben « zu griech. bótrys »Traube «); der Pilz perforieret die Beerenhäute und verursacht dadurch eine Konzentration der Inhaltsstoffe. Botrytisweine sind hochedle Raritäten.“ (Althaus 2008: 73)

Syn/ Erdgeschmack „Geschmack nach Boden; als geschmacklicher Ausdruck des Bodens einer Weinlage teilweise positiv bewertet, als Beigeschmack aufgrund von Verunreinigung des Leseguts mit Boden dagegen negativ.“ (Althaus 2008: 72)

„Geruch und Geschmack des Weines nach faulen Eiern (Schwefelwasserstoff und Merkaptane) aufgrund verschiedener schwefelhaltiger Inhaltstoffe.“ (Eder 2003: 237)