Schlagwort: Lisl Wagner-Bacher
Aus der Gourmetküche: Lisl Wagner-Bacher empfiehlt: Heilbutt mit Kürbiskernen gratiniert
Zubereitung Zutaten für den Heilbutt: 600 g Heilbutt 125 g Kürbiskerne, geröstet und gehackt 250 g flüssige Butter 125 g Weißbrotbrösel 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer Zutaten für den Kürbis: 200 g Muskatkürbis Butter Suppe zum Aufgießen Salz 1 Schuss „Golden Balsamessig“ 1 EL leicht süßlicher Senf gehackte Kürbiskerne Anleitungen Heilbutt in Butterschmalz anbraten und […]
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