Autor: Martin
Siegreiches Jahr für Dveri Pax
Schon im 12. Jahrhundert haben die Benediktiner in Jarenina bei Maribor herausgefunden, dass die Hügel von Slovenske Gorice für Wein und Obst beste Voraussetzungen bieten. Im Bereich Ihres Klosters und Anwesens, auf dem sie schon seit 1139 zu Hause sind, steht heute der Weinkeller Dveri Pax, der seine Pforten vor vier Jahren eröffnete. Und obwohl […]
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Ing. Georg Weiss – der große, stille Mann des Weinbaus
Eine gute Mischung aus Theorie und Praxis, das war schon immer etwas, auf das Ing. Georg Weiss Wert legte. So war es auch während seiner Zeit als Lehrer im Bereich Kellerwirtschaft Önologie und als Verantwortlicher für den Weinbau, in der er fast alle der heute großen Winzer des Burgenlandes ausbildete, für den Winzersohn aus […]
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Bio im Wein: Erster internationaler PIWI Weinpreis 2011
Weine ohne Einsatz chemisch-synthetischer Substanzen im Anbau zu produzieren ist eine zukunftsweisende Aufgabe. Seid über 100 Jahren haben sich Rebzüchter und Winzer dieser Aufgabe gestellt. Ergebnis: Wein aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Die internationale Arbeitsgemeinschaft zur Förderung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PIWI International) wurde 1999 in der Schweiz gegründet, mit dem Ziel, pilzwiderstandsfähige Rebsorten bei Winzern und Verbrauchern populär […]
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