Wiener Wein auf Erfolgskurs
Der Wiener Wein hat in den letzten Jahren einen wahren Höhenflug zu verzeichnen. Bei mehr als 600 Hektar Rebfläche ist der Weinbau auch ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Ein Erfolgsgeheimnis ist die Renaissance des traditionellen Gemischten Satzes, der von den Topwinzern variantenreich interpretiert wird. Hier eine kleine Auswahl aus der Wiener Weinvielfalt der aktuellen Jahrgänge.
Gelber Muskateller 2010
Weingut Zahel (www.zahel.at)
Angenehmes Sortenbukett mit feiner, zarter Blütenaromatik; am Gaumen steht mehr die Frucht im Vordergrund, elegantes Spiel mit Esprit, saftiges, animierendes Sortenerlebnis.
Wiener Gemischter Satz 2010
Weingut Mayer am Pfarrplatz (www.pfarrplatz.at)
Viel Frucht im Duft, reifes Kernobst, ein Hauch Steinobst, perfekt inszeniert; am Gaumen saftig und frisch, unbekümmert und animierend, jahrgangstypische Fruchtsäure, pikant, aber harmonisch, finessenreicher Nachhall.
Wiener Gemischer Satz 2010 Senator 2010
Weingut Wien Cobenzl (www.weingutcobenzl.at)
Im Duft viel Würze und noch mehr Frucht, Kernobst und Nektarinen, ein Hauch Nuss; am Gaumen Spiel aus saftiger Säure und reifer Trockenfruchtaromatik, finessenreicher, nobler Nachhall.
Gemischter Satz 2010 Rosengartl
Weingut Wieninger (www.wieninger.at)
Gute Reife im Bukett, vielschichtige Frucht und Würze in Fülle; kernig und saftig, jahrgangstypisch von der Säurestruktur, animierendes Säurekorsett, perfekte Trinkanimation mit Niveau.
Cult white 2010 Grüner Veltliner
Weingut Edlmoser (www.edlmoser.at)
Im Bukett zarte Frucht und elegante Würze; am Gaumen saftige Fruchtsäure und elegantes Fruchtspiel, Rhabarber, Klarapfel, grüner Apfel, Zitrus und Grapefruit, zart grünwürziger Nachhall, pikantes Trinkvergnügen.
Grüner Veltliner 2010 Wiener Berge
Weingut Wieninger (www.wieninger.at)
Jugendlich duftig und fruchtig, saftig-animierendes Versprechen; am Gaumen kommt zur Frucht auch sortentypische Würze, gestützt von einem eleganten Säurekorsett, pikantes, elegantes Feeling.
Grüner Veltliner 2010 Bruch
Weingut Christ (www.weingut-christ.at)
Perfektes Sortenbukett, feine Nusswürze mit mineralischem Hintergrund; am Gaumen animierend bei hoher Reife, süß-pikante Würze, Löss-Assoziationen, erstaunliche Dichte, feine Extrakt- und Restsüße, ein Bilderbuchveltliner.
Riesling 2010 Ried Alsegg
Weingut Mayer am Pfarrplatz (www.pfarrplatz.at)
Feine Würze, mineralische Anklänge, zarte Kräuteruntermalung, saftiges Versprechen; süßsaure Finesse, frisch, saftig und animierend, viele Kräuter und noch mehr Frucht, Paraderiesling von einer traditionellen Hernalser Ried.
Riesling 2010 Nussberg
Weingut Wieninger (www.wieninger.at)
Im Duft feines Fruchtspiel mit dezent mineralischem Hintergrund und Würzeeffekt; am Gaumen süßsauer und saftig, deutliche Restsüße, angenehme, jahrgangstypische Säure, animierend mit Esprit.
Weißburgunder 2010 Seidenhaus
Weingut Wien Cobenzl (www.weingutcobenzl.at)
Jugendlicher Duft, feine Würze, zarte Nussaromen, vegetabiler Hintergrund; am Gaumen saftig und animierend, süßsaure Finesse, zarte Restsüße, von jahrgangstypischer Säure ausbalanciert, viel Pikanz, viel Esprit und Charakter.
Chardonnay 2010 Francisco Miguel Wine Innovation
Franz-Michael Mayer, Wien (www.fm-vitikultur.at)
Gemüsige, würzige und hefige Aspekte, zart hellröstige Ergänzung; opulentes Spiel zwischen frischer Frucht, saftiger Säure und feiner Würze, Alkohol perfekt integriert, hohe Eleganz, Finesse und Esprit.
Cult red 2007 Blauer Zweigelt 2007
Weingut Edlmoser, Wien (www.edlmoser.at)
Elegant gereifte Nase, Powidl, Dörrzwetschken und Kirschen, feine Kräuterwürze; am Gaumen Kirsch und Kern, zarte Kochtöne, elegant in der Struktur, leichtgewichtig und charmant, zartherbe Schokonote im Abgang.
Blauer Zweigelt 2009 Bisamberg
Weingut Christ (www.weingut-christ.at)
Viel Frucht, reife Kirschen und dunkle Beeren, etwas Kirschkern und Marzipan; am Gaumen feine Herbe, dezente Restsäure, viel Spiel und Fruchtcharme, eleganter Bitterschokonachhall, saftiges Trinkvergnügen mit Niveau.
Wiener Trilogie 2009 Zweigelt – Merlot
Weingut Wieninger (www.wieninger.at)
Speckig, ledrig, zart röstig, aber auch fruchtig, noch etwas „unausgegoren“ in der Nase; am Gaumen feine Frucht und zarte Herbe, elegantes Tannin, Beeren-Kirsch-Aromen, zarte Marzipannote, jugendliches Spiel bis zum Abgang.
