Weinviertel DAC 2011
Heuer fand zum ersten Mal die Weinviertel DAC Präsentation in der Wiener Hofburg statt. Ein festlicher Rahmen für Österreichs Nr. 1 der Rebsorten.
Die Hofburg ist ja schon seit Jahren „weinerprobt“ und das Ambiente wertet die Weinviertel DAC Präsentation sicherlich auf. Der Publikumsansturm war auf alle Fälle enorm. Hier einige Weine der Verkostung:
Weinviertel DAC
Weinviertel DAC 2010
Kirchberg
Weingut Hirtl
Poysdorf
Dichtes grüngelb, zartes CO2
Fein fruchtig, nach reifen gelben Birnen, später dunkler Kardamom
Am Gaumen trocken, mit rescher Säure, zarte Frucht am Gaumen, hinterher kräftige Würze, mittelgewichtiger Körber gut eingebundener Alkohol
Weinviertel DAC 2010
Breiteln
Weingut Breitenfelder
Großrußbach
helles grüngelb, feines CO2
fein fast duftig in der Nase, zarte Steinobstaromen
trocken, knackige Säure, frische Frucht am Gaumen, zarte Würze hinten nach, leichtes bitterl, gut eingebauter Alkohol
Weinviertel DAC 2010
Weingut Greilinger
Schöngraben
helles strohgelb, mit zartem grünreflex
in der Nase, frische grüne Äpfel, würzige Kräuternoten
Extratrocken am Gaumen, frische knackige Säure, spritzig und frisch, viel grüne Frucht mit anhaltender Würze.
Weinviertel DAC 2010
Hausberg
Weingut Martinshof
Neusiedl a.d. Zaya
feines grüngelb, viel CO2
in der Nase fein duftig nach Apfelkompott und feiner Würze
trocken mit frischer fruchtigen Säure, viel Apfel am Gaumen, danach zarte Würze.
Weinviertel DAC Reserve
Weinviertel DAC Reserve 2009
Weingut Hirtl
Poysdorf
Kräftiges intensives grüngelb, hohe Viskosität
Sauber ausgeprägt, sehr fruchtig vorne weg, erinnert an reife Ringlotten und saftige Birnen, später gestoßener weißer Pfeffer,
trocken mit feiner Extraktsüße, frische fruchtige Säure,
vollmundig und kräftig, auch am Gaumen wieder reifes gelbes Obst,
gut eingebundener Alkohol, Nachhall kräftig würziger Abgang
Weinviertel DAC Reserve 2009
Weingut Martinshof
Neusiedl a.d. Zaya
kräftig, strahlendes strohgelb mit zartem Grünschimmer
sauber und intensiv in der Nase, sofort cremig und weich, erinnert gekochte Birnen, und feine Würznoten
am Gaumen trocken mit perfekter Extraktsüße, sehr cremig und rund, viel Frucht, vollmundig und lange, spannt einen guten Bogen, perfekt eingebauter Alkohol
Weinviertel DAC Reserve 2009
Weingut Hofbauer-Schmidt
Hohenwart
dichtes strohgelb mit grünreflexen, hohe Viskosität
in der Nase reife gelbe Äpfel, gepaart mit zarten Röstaromen, cremig
am Gaumen trocken, milde Säure, cremig, reife Frucht, kraftvoller Körper, lange und druckvoll, hinten nach stellt sich zu der Frucht ein der dezente Holzeinsatz, gekonnt gemacht.
