Weinfehler

„Durch unsachgemäße Behandlung oder andere Einflüsse hervorgerufene
physikalische oder chemische Veränderungen im Wein, welche die Qualität
mindern oder den Wein ungenießbar machen. Am verbreitesten sind Böckser,
Korkgeschmack, Brauner Bruch und Schimmelgeschmack.“
(Ruckenbauer/ Traxler 2006: 280)