Weinfehler

„Durch unsachgemäße Behandlung oder andere Einflüsse hervorgerufene physikalische oder chemische Veränderungen im Wein, welche die Qualität mindern oder den Wein ungenießbar machen. Am verbreitesten sind Böckser, Korkgeschmack, Brauner Bruch und Schimmelgeschmack.“

(Ruckenbauer/ Traxler 2006: 280)