edel

Syn/ adelig
„vorzüglich, von sehr guter Art; weinsprachlich als Steigerung von fein zur Bezeichnung besonders guter Weine, aber nicht notwendig der besten ihrer Art gebraucht. Bis 1970 nur für Weine aus ungezuckertem Most verwendet. Als edel gelten hochreife, alkohol- und körperreiche Weine von besonders feiner Art. Sehr häufig gebraucht, auf Preislisten und Weinkarten bei jedem fünfzehnten Wein, oft als Attribut zu Reife oder Süße.“

(Althaus 2008: 82)