Kategorie: Wein aus Slowenien
Uroš Rojac aus Gažon über Koper
Stürmischer Refosco, vorbereitet für Wein Korida In ein paar Zeilen, die das Auge in nur einigen Minuten überfliegt, ist es schwierig die Geschichte Istriens und die der Familie Rojac aus Gažon über Koper, die sich langsam im Laufe der Jahrhunderte entwickelt hat, zu erklären. Hier arbeiten und leben sie mit der Weinrebe und den Ölbäumen […]
weiter lesenChardonnay aus Prekmurje unter den französischen Gewinnern
Prekmurje, die nordöstlichste Region im Kopf des Huhns, dessen Form Slowenien auf der Landkarte darstellt, bleibt offensichtlich von keiner Krise im Weinbau verschont. In der reich mit Reben bepflanzten Landschaft verblieben nach dem Feldzug der Reblaus praktisch keine Reben mehr. Die ärmeren Einwohner bauten nur Hybridreben (Direktträger) an, weil sie für veredelte Reben kein Geld […]
weiter lesenWenn der Wein von Erde und Mond veredelt wird
Božidar Zorjan, der einzige Weinbauer, der in der slowenischen Region Štajerska seinen Wein in Amphoren reifen lässt, stellt in den Tongefäßen auch Prädikatsweine her ____________ DARJA ZEMLJIČ In Slowenien stellen nur drei Produzenten Wein in Amphoren her, davon befinden sich drei (Jean Morel Kabaj, Aleksij Erzetič in Svetozar Raspopovič) in der Region Primorska und nur […]
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