Kategorie: Lexikon

„1. der nach der Hauptgärung sich zu klären beginnende Wein; 2. in Österreich umgangsprachlich für den Wein des neuen Jahres (siehe auch Heuriger).“ (Bruckner 2001: 75)

„Wein aus der ersten Lese von neugepflanzten Reben; meist im 3. Jahr nach der Pflanzung.“ (Ambrosi 1991: 168)

„Die Jahrgangsbezeichnung eines Weines gibt das Jahr der Traubensorte an. Lediglich bei Eiswein kann das Vegetationsjahr bis in den Jänner des folgenden Kalenderjahres reichen. Da die Weinqualität durch die Witterung während des Vegetationszeitraumes wesentlich beeinflusst wird, gibt es gute, mäßige oder schlechte Jahrgänge.“ (Ruckenbauer/ Traxler 2006: 124)