Kategorie: Blog

Der Tag des österreichischen Sektes soll alljährlich am 22. Oktober stattfinden. Am Vortag kam es heuer zu einem Aufeinandertreffen der Sektgrößen Österreichs in Langenlois. Im barocken Zehnerhaus, einem Teil der Weinwelt im Loisium, fand eine Podiumsdiskussion mit den Produzenten statt. Dabei wurde auch ein neues Sektbuch präsentiert. Im Anschluss wurden insgesamt 86 Qualitätsschaumweine in drei […]

  Eine gute Mischung aus Theorie und Praxis, das war schon immer etwas, auf das Ing. Georg Weiss Wert legte. So war es auch während seiner Zeit als Lehrer im Bereich Kellerwirtschaft Önologie und als Verantwortlicher für den Weinbau, in der er fast alle der heute großen Winzer des Burgenlandes ausbildete, für den Winzersohn aus […]

Weine ohne Einsatz chemisch-synthetischer Substanzen im Anbau zu produzieren ist eine zukunftsweisende Aufgabe. Seid über 100 Jahren haben sich Rebzüchter und Winzer dieser Aufgabe gestellt. Ergebnis: Wein aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Die internationale Arbeitsgemeinschaft zur Förderung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PIWI International) wurde 1999 in der Schweiz gegründet, mit dem Ziel, pilzwiderstandsfähige Rebsorten bei Winzern und Verbrauchern populär […]