Zu jedem erdenklichen Thema existiert eine Vielzahl an Blogs. Sie brechen komplexe Gebilde in ihre Einzelteile auf und untersuchen diese mit der nötigen Geduld. Sie zeigen gegenwärtige oder zukünftige Probleme und regen Diskussionen an. Blogger sind außerdem sogenannte „Early Adpoters“: Sie erkennen Trends und Innovationen frühzeitig und versuchen positive Entwicklungen zu fördern und mitzutragen.
Hier möchten wir unsere Leser über Weinpraxis und Weinbau informieren, aber auch unsere ganz persönlichen Eindrücke ansprechen. Hinzu kommen regelmäßige Berichte zu wichtigen Veranstaltungen. Selbstverständlich steht das Thema Weindegustation in all seinen Facetten im Mittelpunkt. Gemeinsam mit angesehenen Autoren versuchen wir hier verschiedene Aspekte der Weinsensorik zu beleuchten und Lösungen abzuleiten.Darüber hinaus stellen wir eine Sammlung an Informationen bereit, die den Lesern von Weinverkostung.com hilfreich sein könnten, wie etwa Hinweise und Erklärungen zur Herkunftsbezeichnung DAC.Wir wünschen Ihnen viele neue Erkenntnisse beim Stöbern in unserem Wein-Blog. Sollte Sie ein Thema ganz besonders interessieren oder haben Sie Anmerkungen zu einem Artikel, so freuen wir uns auf Ihr Feedback. Interessierte Gastautoren laden wir herzlich dazu ein, den Blog mit informativen Artikeln und Kolumnen zu bereichern.
Allgemeines
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Aus der Weinpraxis
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Artikel zum Thema Weinverkostung
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Weinbau in Österreich
Das österreichische Weingebiet ist in vier Weinbauregionen unterteilt:
- Das Weinland Österreich
- Steirerland
- Wien
- Bergland Österreich
Die Rebfläche in Österreich kann sich sehen lassen: Sie umfasst insgesamt 49.000 Hektar, der Großteil dieser Fläche
Was ist DAC ?
DAC (Districtus Austriae Controllatus), oder auf Deutsch „Österreichische Kontrollierte Herkunftsbezeichnung“
Wenn Sie auf einem österreichischen Weinetikett hinter dem Namen des Weinbaugebiets die Buchstaben DAC finden, haben sie einen für das Gebiet typischen Wein vor sich, mit klar definierten Geschmacksprofilen
Das Wein-Quiz auf weinverkostung.com
Folgende Bereiche stehen zur Auswahl:
- Allgemeine Fragen über Wein
- Fragen zu Wein aus Österreich
- Fragen zu Wein aus Deutschland
- Fragen zu Wein aus Slowenien
- Fragen zu Wein aus Italien
- Das Restaurantquiz
HIER geht es zum Wein-Quiz
GLOSSAR – Weinsprachliche Begriffe der Weinsensorik
Das Glossar befasst sich mit weinsprachlichen Begriffen, die in Form eines Glossars terminologisch aufgearbeitet wurden. Aufgrund des engen Zusammenwirkens von Geruch und Geschmack sind die Fachwörter alphabetisch geordnet. Analogien zu Blumen, Früchten usw. sind nicht in das Glossar aufgenommen worden.