„gewässerter oder mit verbotenen Zusätzen verfremdeter („verbesserter“) Wein.“ (Bruckner 2001:60)

Syn/ Gärton „sehr flüchtiges Bukett als Ergebnis der Gärung; normalerweise bei jungem Wein, infolge Nachgärung gelegentlich auch qualitätsmindernd bei reifem Wein.“ (Althaus 2008. 96)

„Wein mit viel köstlicher, manchmal süßer Frucht.“ (Robinson 2003. 200)