spritzig

„Bezeichnung für frische, meist junge Weine mit einer lebendigen Säure und oft etwas erhöhtem Gehalt an Kohlensäure, die sich jedoch nicht wie bei moussierenden Weinen äußerlich zeigt. Der Alkohol- und Extraktstoffgehalt spritziger Weine ist relativ niedrig.“

(Ambrosi 1991: 315)