Freyburg-Unstrut

Dieter B. schrieb: Es gab Fisch mit feinem Basmati-Reis. Und es gab diesen ausgezeichneten Wein! Unser Gastgeber hatte sich wirklich alle Mühe gegeben, einen perfekten Abend zu organisieren. Unsere Begeisterung hatte er spätestens beim Abendessen erreicht. Serviert wurde ein heller, leicht grünlicher Wein, ein 2010er Müller-Thurgau der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut.

Im Glas eine elegante Mischung aus Apfel und Aprikose mit edler Muskatnote, wirkte der Duft bereits erfrischend. Im Mund eine milde Säure, die sowohl dem Fisch, als auch dem Salat eine hervorragende Begleitetung darbot.

Auf Nachfrage gab mir der Gastgeber zu wissen, dass Saale-Unstrut zwar zu den nördlichsten Weinbaugebieten Europas gehört, aber dennoch Spitzenweine produziert. Diese Region wird auch die „Toskana des Nordens“ genannt. Ich war überzeugt!

Vielen Dank für den wunderschönen Abend, die fantastische Entdeckung (von der ich mir gleich einige Flaschen bestellt habe) und schöne Grüße nach Göttingen,

Dieter Bähr