robust

„Extraktreicher Wein, der noch nicht durch die Reife des Alters abgerundet
und daher nicht in jedem Fall harmonisch ist.“
(Steurer 2003: 327)
„So ein Wein ist fest und kräftig und schmeckt herzhaft mit einer Tendenz zu
rustikal.“
http://www.wein-plus.de/glossar/index.html?Suchwort=robust (13.8.2009)