Passend zum Jahresende – Prickelndes aus Österreich
Der Tag des österreichischen Sektes soll alljährlich am 22. Oktober stattfinden. Am Vortag kam es heuer zu einem Aufeinandertreffen der Sektgrößen Österreichs in Langenlois. Im barocken Zehnerhaus, einem Teil der Weinwelt im Loisium, fand eine Podiumsdiskussion mit den Produzenten statt. Dabei wurde auch ein neues Sektbuch präsentiert. Im Anschluss wurden insgesamt 86 Qualitätsschaumweine in drei Serien verdeckt verkostet. Die besten Sekte sind hier näher beschrieben.
Positives Schlussbild: Eine Klasse für sich bei dieser Blindprobe war der Quasi-Hausherr Karl Steininger, der mit all seinen Sekten im Spitzenfeld landen konnte.
Goldeck Extra Trocken Grüner Veltliner
Sektkellerei Schlumberger, Wien (www.schlumberger.at)
Voll und reif, süßsaure Pikanz, angenehmer Sortencharakter mit Esprit und Finesse.
Kaisersekt Brut 2010 Grüner Veltliner
Inführ Sekt, Klosterneuburg (www.infuehr.at)
Würze mit Kräutern und etwas medizinalen Noten, Frucht mit Zitrus und Apfel, kerniger Nachhall.
Goldeck Trocken Grüner Veltliner
Sektkellerei Schlumberger, Wien (www.schlumberger.at)
Sortentypisch im Geruch, Nusswürze und Frucht; elegant und harmonisch am Gaumen, zugleich pikant, viel Spiel und Charakter.
Goldeck Trocken 2009 Grüner Veltliner
Sektkellerei Schlumberger, Wien (www.schlumberger.at)
Elegante Würze, neutrale Frucht, feine Herbe, etwas Grapefruit.
Brut Excellent 2009 Grüner Veltliner
Inführ Sekt, Klosterneuburg (www.infuehr.at)
Frische Frucht, etwas Grapefruit, angenehme Würze, etwas Kräuter; am Gaumen pikant und elegant bis zum Finish.
Grüner Veltliner Brut
Weingut Pfaffl, Stetten (www.pfaffl.at)
Mineralische Würze, Feuerstein und Zündholzkopf; viel Mousseux, prickelnd, wieder würzig mit Terroir-Effekt.
Grüner Veltliner Sekt 2009
Weingut Steininger, Langenlois (www.weingut-steininger.at)
Neutrale Nase, dezente Würze, angenehme Frucht; am Gaumen sortentypischer Mix aus viel Kernobstfrucht und Nusswürze, tolle Sortentypizität.
Goldeck Halbtrocken Grüner Veltliner
Sektkeller1ei Schlumberger, Wien (www.schlumberger.at)
In der Nase Kräuter und individuelle Würze, etwas brotig; deutliche Süße am Gaumen, dadurch rund und konsumentenfreundlich.
Welschriesling Brut
Sektkellerei Szigeti, Gols (www.szigeti.at)
Neutral in der Nase, sehr dezent angelegt; am Gaumen Nusswürze, weniger Frucht, neutral und doch pikant, ruhiges Finish.
Anmerkung: Dosage Likör des Hauses mit Sämling TBA.
Haus Österreich Extratrocken Riesling
Winzer Krems (www.winzerkrems.at)
Angenehmer Kräuter-Zitrus-Dialog, dezenter Sortencharakter im Bukett; viel Mousseux, frisch, keck und beschwingt.
Riesling Brut
Weinbau Kroneder, Langenlois (www.kroneder.at)
Etwas maskierter Sortenduft, Apfelkoch und Kernobstmus; nur dezent sortentypisch am Gaumen, beschwingt und pikant im Abgang.
Sekt vom Urgesteinsriesling
Weingut Bannert, Obermarkersdorf (www.weingutbannert.com)
Feine Steinobstnase, Zitrus und Brause; milde Eleganz, cremig, weich und geschmeidig, wenig sortentypisch.
Silver Brut 2004 Riesling
Weingut Ludwig Ehn, Langenlois (www.ehnwein.at)
Gereifte Nase, Tertiär-Tönung; auch am Gaumen deutliche Patina, schon zu gereift.
Rieslingsekt 2008
Weinhof Arndorfer, Strass im Strassertal (www.weinhof-arndorfer.at)
Mineralität mit Feuerstein und Zündholzkopf, eleganter Terroir-Typ mit Blume, Frucht und Würze.
Riesling Sekt 2009
Weingut Steininger, Langenlois (www.weingut-steininger.at)
Feine Aromatik in dezenter Note, erdig-würzig, etwas Graphit; am Gaumen fruchtige und florale Elemente, angenehmer Sortencharakter.
Muskateller Sekt
Weingut Regele, Ehrenhausen (www.regele.com)
Floral im Duft, Blüten mit Muskat-Ottonel-Touch, sanfter Sortencharakter; elegant am Gaumen, zarte Sortentypizität, feine Klinge.
Muskateller Sekt
Weinbau Lieleg-Kollerhof, Eichberg-Trautenburg (http://kollerhof.com)
Muskat-Parfüm mit floralen Sortenattributen; aromatisch auch am Gaumen, intensiv und plakativ.
Muskat Ottonel Extra dry
Sektkellerei Szigeti, Gols (www.szigeti.at)
Aromatische Muskatnoten; süßsaure Pikanz, Finesse und Esprit, saftiger Sortencharakter.
Anmerkung: Dosage Muskat Ottonel TBA, Likör des Hauses
Muskateller Sekt 2009
Weingut Steininger, Langenlois (www.weingut-steininger.at)
Feine, sortentypische Duftnoten, elegantes Parfüm; animierend am Gaumen, gute Abstimmung von Sorten-Esprit, Finesse und Aromatik.
Sauvignon Blanc Sekt 2009
Weingut Steininger, Langenlois (www.weingut-steininger.at)
Grün-schotig-würzig, sortentypisch, animierend schon im Duft; süßsaure Finesse und Pikanz.
Gewürztraminer Sekt
Weingut Müller, Klöch (http://members.aon.at/weingut-mueller.at/)
Elegantes Sortenbukett; am Gaumen herbe, medizinale Noten, Kräuterzuckerl.
Traminer Sekt 2009
Weingut Steininger, Langenlois (www.weingut-steininger.at)
Terroir-Feeling mit sortentypischer Aromatik, Feuerstein; viel Flair am Gaumen, tief und feurig.
Morillon Brut 2008
Weingut Familie Wolfgang Maitz, Ratsch an der Weinstraße (www.maitz.co.at)
Neutrale Frucht und elegante Würze; harmonisch am Gaumen, auch hier neutrale Eleganz.
Morillon Brut 2009
Weingut Peter Skoff, Kranachberg (www.peter-skoff.at)
Dezentes Parfüm, angenehme Frucht; am Gaumen neutrale Art, aber mit Esprit, brav und pikant zugleich.
Grande Reserve Brut
Sektkellerei Schlumberger, Wien (www.schlumberger.at)
Elegante, unkomplizierte Stilistik, sauber und adrett; am Gaumen nussig-würzig, feiner Schliff.
Sparkling Brut 2009
Sektkellerei Schlumberger, Wien (www.schlumberger.at)
Wirkt gereift, hefig-würzig, dezent aldehydig.
Hochriegl Trocken
Sektkellerei Schlumberger, Wien (www.schlumberger.at)
Nussig-würzig in der Nase; am Gaumen Kräuter-Feeling mit spürbarer Süße, sehr rund.
Pinot & Pinot
Weingut Biegler, Gumpoldskirchen (www.weingut-biegler.at)
Nuss und Würze, etwas Feuerstein und Marzipan; gereift und stahlig am Gaumen, interessant!
Anmerkung: Gemeinschaftsprojekt Alphart (Chardonnay), Biegler (Pinot Blanc) und Fischer (Pinot Noir).
Brut Reserve Pinot Noir – Riesling – Grüner Veltliner
Weingut Schloss Gobelsburg (www.gobelsburg.at)
Röstige Nase, Brotrinde und Trockenfrucht; auch am Gaumen individuell, mit Struktur und Persistance.
Mathäi Brut 2009 Chardonnay vom Wiener Nussberg
Weingut Stift Klosterneuburg (www.stift-klosterneuburg.at)
Sauber und klar, dezente Aromatik mit Apfelfrucht; unkompliziert und doch niveauvoll.
Harkamp Brut 2007
Weingut Harkamp, St. Nikolai im Sausal (www.harkamp.at)
Würziges Bukett, individuelle Feuersteinnoten; am Gaumen Terroir-Faktoren, klar und geradlinig.
Sekt Brut Valvinea 2008
Weingut Familie Schuster, Großriedenthal (www.weingut-schuster.at)
Vegetabilität und Frucht, vielschichtige Eleganz; auch am Gaumen individuelle Würze und Vegetabilität, saftig und sortentypisch.
Caphenstein Brut 2008 Weißburgunder
Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein (www.winkler-hermaden.at)
Individuell im Duft, Würze, Vegetabilität, Kräuter; am Gaumen röstiger Barrique-Touch, Toasting und Co.
Extra Brut
60 % Pinot Noir – 40 % Chardonnay
Weingut Bründlmayer, Langenlois (www.bruendlmayer.at)
Elegante Interpretation, Trockenfrucht und Brotrinde, Kräuter und Würze.
Blanc de Noirs Brut 2006
50 % Pinot Noir – 50 % St. Laurent
Sektkellerei Szigeti, Gols (www.szigeti.at)
Helles Lachsrosa; maskierte, etwas deftige Nase; am Gaumen Trockenfrucht, Biskuit, röstige Würze, individuelle Herbe.
Anmerkung: Dosage Likör des Hauses
Burgunder Sekt2008
1/3 Chardonnay im kleinen Holzfass mit BSA ausgebaut, 1/3 Weißburgunder fruchtig im Stahl ausgebaut, 1/3 Pinot Noir weiß gepresst
Weingut Steininger, Langenlois (www.weingut-steininger.at)
Angenehm frische Frucht und florale Noten, dezente Vegetabilität; am Gaumen Eleganz und Esprit, breit gefächert.
Kristall Schilcher weiß
Blauer Wildbacher gleichgepresst
Weingut Jöbstl, Wernersdorf (www.joebstl.eu)
Neutrale, elegante Frucht in der Nase und am Gaumen, rund und harmonisch.
Pinot Noir Brut 2007
Weingut Leth, Fels am Wagram (www.weingut-leth.at)
Sehr helles Lachsrosa; im Bukett Würze, Frucht und etwas Strohblume; am Gaumen elegant und saftig mit Esprit, feiner Dialog aus Frucht und feine Herbe.
Blanc de Noirs Reserve Brut 2008
Weingut Giefing, Rust (www.wein-rust.at)
Zart in der Farbe; würzig-brotiges, aber auch beerig-fruchtiges Konstrukt im Bukett; am Gaumen mild mit anklingender Süße.
Hillinger Secco
Rosé vom Pinot Noir
Weingut Hillinger, Jois (www.leo-hillinger.at)
Lachsrosa; im Duft Heu und Blume, Beeren und Würze; auch am Gaumen beerig, süß und konsumentenfreundlich.
Rosé Brut 2008
Sektkellerei Schlumberger, Wien (www.schlumberger.at)
Elegantes Rosa; feine Frucht, dezente Würze; am Gaumen mehr Würze als Frucht, elegante Herbe.
Frizz Zwei
Rosé vom Zweigelt
Landesweingut Silberberg, Leibnitz-Kogelberg (www.silberberg.at)
Kitschiges Rosa; Frucht mit Beerencharme im Bukett; am Gaumen feine Herbe, filigraner Nachhall.
Rosé Brut Zweigelt
Weingut Schwarzböck, Hagenbrunn (www.schwarzboeck.at)
Kitschiges Rosa; Feuerstein und Zündholzkopf, etwas Frucht, viel Terroir-Feeling.
Cuvée Katharina Rosé Brut 2008
80 % Pinot Noir – 20 % Zweigelt
Weingut Wieninger, Wien (www.wieninger.at)
Helles Lachsrosa; angenehmer Würzeschleier im Bukett; am Gaumen klar und transparent, feine Klinge, zarte Herbe, toller Aperitif.
Brut Rosé
Pinot Noir – Zweigelt – St. Laurent
Weingut Bründlmayer, Langenlois (www.bruendlmayer.at)
Helles Lachsrosa; im Duft mineralisch-würzig, Feuerstein, BSA; am Gaumen saftig, kernig, knackig, Terroir-Feeling.
Rosé Brut 2009
Sektkellerei Szigeti, Gols (www.szigeti.at)
Intensives Rosa; viel Beerenfrucht im Duft; am Gaumen elegant und harmonisch, Süße und Pikanz, gelungenes Gesamtensemble.
Decto Rosso Brut
Hirschmugl Domaene am Seggauberg, Leibnitz (www.hirschmugl-domaene.at)
Helles Lachsrosa; dezente Würze, Heublumenduft; am Gaumen Beerenaromen, angenehme Frische mit Esprit, gelungene Komposition.
Saziani Brut Rosé
Weingut Neumeister, Straden (www.neumeister.cc)
Kitschige Farbe; tiefe Beerenfrucht und Würze im Bukett; am Gaumen zarte Herbe, Rotwein-Feeling, nobler Nachhall.
Cabernet Sauvignon Rosé Sekt 2009
Weingut Steininger, Langenlois (www.steininger.at)
Helles Rosa; sortentypische Aromatik; auch am Gaumen schöner Sortencharakter mit Esprit, Cassisfrucht und Schote.
Schilchersekt
Weingut Reiterer, Wies (www.weingut-reiterer.com)
Kitschig in der Farbe; duften nach allen Arten von Johannisbeeren; am Gaumen süßsauer und pikant, Erdbeerfrucht mit Restsüße, kitschig-schön.
Schilchersekt Extra Trocken
Weingut Regele, Ehrenhausen (www.regele.com)
Archaisch, würzig, deftig in der Nase; am Gaumen neutraler „Sortencharakter“.
Bella Isabella
Schaumwein vom Heckenklescher
Weingut Familie Grasmuck, Gamlitz (http://grasmuck.net)
Duftet nach Gummibärchen und Walderdbeeren; auch im Geschmack intensiv und sortentypisch
Le Grand Rouge
Inführ Sekt, Klosterneuburg (www.infuehr.at)
Süße und Kräuter ziehen sich durch, individuelle Herbe im Abgang.
Zweigelt Sekt 2008
Weingut Steininger, Langenlois (www.weingut-steininger.at)
Tiefe Farbe; zarte Restsüße kündigt sich im Duft an; tolles Tannin, viel Stoff, faszinierendes Rotwein-Feeling.
Pinot Noir Sekt 2008
Weingut Steininger, Langenlois (www.weingut-steininger.at)
Sortentypizität pur, gekochte Maroni und Beerenobst, individuelles, einzigartiges Produkt mit USP.
