spritzig

„Bezeichnung für frische, meist junge Weine mit einer lebendigen Säure und oft
etwas erhöhtem Gehalt an Kohlensäure, die sich jedoch nicht wie bei
moussierenden Weinen äußerlich zeigt. Der Alkohol- und Extraktstoffgehalt
spritziger Weine ist relativ niedrig.“
(Ambrosi 1991: 315)