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	<description>Weinverkostung, Martin Kusej, Wein, Weine, Winzer, Weinforum, Kulinarik, Weinprobe und vieles mehr.</description>
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		<title>Révélation Cabernet Merlot (Vin de Pays d&#8217;Oc 2010)</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Feb 2012 17:45:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Weingezwitscher]]></category>

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		<description><![CDATA[Nathan schrieb: Der 2010er Rotwein &#8220;Révélation Cabernet Merlot&#8221; ist ein intensiver, gehaltvoller Wein mit samtiger Optik und sehr komplexer Nase. Er ist ungewöhnlich reich und langanhaltend. Nicht zu trocken und nur wenig Säure. Mittlerweile ist das mein Universalwein, weil er wirklich zu allen Anlässen passt und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis bietet. Er ist auch zum [...]]]></description>
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		<title>Josef Gritsch – für die Zukunft des ehrlichen Weinbaus</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Feb 2012 08:37:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer-Porträts]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Seit 500 Jahren gibt es Josef Gritsch‘ Betrieb in der Wachau, seit 20 Jahren hat man sich ganz dem Wein gewidmet, heute werden nur mehr Weißweine erzeugt, die Hauptsorten sind Grüner Veltliner, Riesling, Muskateller und Traminer. Von den 5 ha befindet sich die Hälfte auf Trockensteinterrassen, hier finden sich karge, steinige Urgesteinsböden. Als Weinbau- [...]]]></description>
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		<title>Wein im Dunkeln &#8211; Eine vinophile Begegnung der besonderen Art</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Feb 2012 13:58:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemeines]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich möchte diesmal auf eine ganz interessante Veranstaltung des steirischen Blinden- und Sehbehindertenverbandes stBSV hinweisen zum Thema: STEIERMARK trifft SPANIEN &#8211; Eine vinophile Begegnung bei der sich Geschmack im Dunkeln offenbart Wein im Dunkeln bringt diesmal  die spanische Vinothek DON CURADO aus Graz und das Weingut Primus aus der Südsteiermark zusammen. &#160; Wann? 16.Februar 2012 [...]]]></description>
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		<title>Freyburg-Unstrut</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 10:36:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Weingezwitscher]]></category>

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		<description><![CDATA[Dieter B. schrieb: Es gab Fisch mit feinem Basmati-Reis. Und es gab diesen ausgezeichneten Wein! Unser Gastgeber hatte sich wirklich alle Mühe gegeben, einen perfekten Abend zu organisieren. Unsere Begeisterung hatte er spätestens beim Abendessen erreicht. Serviert wurde ein heller, leicht grünlicher Wein, ein 2010er Müller-Thurgau der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut. Im Glas eine elegante Mischung aus [...]]]></description>
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		<title>Baron Philippe de Rothschild Syrah 2010</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 09:41:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Weingezwitscher]]></category>

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		<description><![CDATA[Marcel Stark schrieb: Derzeit bin ich in einen Shiraz verliebt: Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Syrah, Jahrgang 2010. Dieser Südfranzose ist richtig dunkel mit violetten Reflexen. Nach dem Öffnen bereitet mir schon das Schnuppern am Korken eine große Freude. In der Nase kann man kräftige Fruchtaromen von Brombeeren und einem Hauch Kirsche festhalten. Sehr [...]]]></description>
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		<title>Der Ausbau fruchtiger Rotweine</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 08:34:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aus der Weinpraxis]]></category>

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		<description><![CDATA[In der gegenwärtigen Jahreszeit nehmen Behandlung und Ausbau der Rotweine einen breiten Stellenwert im Winzerleben ein. Auf immer wiederkehrende Fragen dazu finden Sie eine Antwort in dem als pdf Anlage beigefügten Artikel. Er wurde vom Volker Schneider,  Schneider-Oenologie in Bingen,  in der Januar-Ausgabe der DWZ  (Die Winzer-Zeitschrift)   veröffentlicht. Große Rotweine, oft im Barrique ausgebaut, [...]]]></description>
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		<title>Ideale Vorspreise zu Silvester: Linsensalat mit marinierter Gailtaler Lachsforelle</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Dec 2011 10:05:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Wein/Kulinarik]]></category>

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		<description><![CDATA[Stefanie Sonnleitner vom Restaurant Kellerwand in Kötschach Mathen,  hat ein tolles Vorspeisenrezept für Silvester vorgeschlagen: Linsensalat mit marinierter Gailtaler Lachsforelle Dieses Gericht lässt sich ganz einfach vorbereiten und angeblich sollen Linsen lt.  italienischer Tradition Glück und Reichtum im neuen Jahr bringen. Also ein guter Grund, sich zu Silvester ein Linsensalat zu Gemüte zu führen. &#160; [...]]]></description>
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		<title>Passend zum Jahresende – Prickelndes aus Österreich</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Dec 2011 23:08:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Weinempfehlungen Prof. W. Kutscher]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Tag des österreichischen Sektes soll alljährlich am 22. Oktober stattfinden. Am Vortag kam es heuer zu einem Aufeinandertreffen der Sektgrößen Österreichs in Langenlois. Im barocken Zehnerhaus, einem Teil der Weinwelt im Loisium, fand eine Podiumsdiskussion mit den Produzenten statt. Dabei wurde auch ein neues Sektbuch präsentiert. Im Anschluss wurden insgesamt 86 Qualitätsschaumweine in drei [...]]]></description>
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		<title>Siegreiches Jahr für Dveri Pax</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Dec 2011 10:00:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Wein aus Slowenien]]></category>

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		<description><![CDATA[Schon im 12. Jahrhundert haben die Benediktiner in Jarenina bei Maribor herausgefunden, dass die Hügel von Slovenske Gorice für Wein und Obst beste Voraussetzungen bieten. Im Bereich Ihres Klosters und Anwesens, auf dem sie schon seit 1139 zu Hause sind, steht heute der Weinkeller Dveri Pax, der seine Pforten vor vier Jahren eröffnete. Und obwohl [...]]]></description>
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		<title>Ing. Georg Weiss – der große, stille Mann des Weinbaus</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Dec 2011 15:15:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Martin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Winzer-Porträts]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160; Eine gute Mischung aus Theorie und Praxis, das war schon immer etwas, auf das Ing. Georg Weiss Wert legte. So war es auch während seiner Zeit als Lehrer im Bereich Kellerwirtschaft Önologie und als Verantwortlicher für den Weinbau, in der er fast alle der heute großen Winzer des Burgenlandes ausbildete, für den Winzersohn aus [...]]]></description>
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